La sal es un alimento el cual está constantemente presente en nuestros platos, pero a la hora de elegir cuál comprar hay que decidir si comprar sal marina o sal rosada del Himalaya. Así que quédate para descubrir la principal diferencia entre sal común y sal del Himalaya.
Es por eso que debes escoger con buen criterio el tipo de sal que vayas a consumir en tu día a día.
Pero antes de escoger si vas a consumir sal rosada del Himalaya o sal normal, debes conocer la principal diferencia de la sal del Himalaya.
En este artículo te vamos a enseñar las principales diferencias entre la sal del Himalaya y la sal común, te diremos si la sal del Himalaya es buena y sacaremos conclusiones para determinar cuál de las dos es mejor para ti.
5 Diferencias entre sal común y sal del Himalaya
Aunque la sal del Himalaya tiene una larga lista de beneficios, tanto para la salud, como para el bienestar, aquí te dejamos una lista con las 5 principales diferencias entre la sal del Himalaya y la sal común.
La sal del Himalaya se diferencia con la sal común en los siguientes aspectos:
- Sabor y cantidad necesaria: La sal del Himalaya tiene una mayor cantidad de sabor con respecto a la sal marina. Por lo tanto, al utilizar sal del Himalaya, no haría falta echar altas cantidades de sal a los alimentos.
- Procesamiento: Desde que la sal común es extraída hasta que llega a tu plato, pasa por una gran cantidad de procesos en los cuales se pueden añadir elementos químicos, así como conservantes. Sin embargo, la sal rosada del Himalaya lleva un proceso totalmente natural. Esta es la diferencia más importante de la sal del Himalaya.
- Contenido mineral: La sal común principalmente contiene únicamente 2 minerales, el sodio y cloro. Mientras que la sal rosada del Himalaya contiene hasta 84 tipos de distintos minerales. Esta es la principal diferencia entre sal rosada y sal común.
- Textura: La sal del Himalaya tiene una textura crujiente, perfecta para condimentar tus platos de carne o pescado una vez cocinados. Esto contrasta con la textura fina de la sal marina.
- Usos terapéuticos: Mientras que la sal común se utiliza principalmente para fines alimenticios, la sal del Himalaya también se emplea para fines médicos, como el proceso de adelgazamiento, las migrañas o la falta de apetito. Esta es una gran diferencia de la sal del Himalaya.
- Uso comercial: A diferencia de la sal común, la sal rosa del Himalaya es comúnmente utilizada para comercializar productos como la lámpara de sal o las velas de sal. Si quieres saber más sobre los beneficios de las lámparas de sal te recomendamos leer el siguiente artículo:
Propiedades de la lámpara de sal del Himalaya: beneficios y contraindicaciones
¿Cuál es más saludable?
Se suele decir que es mejor la sal del Himalaya. Esto se debe a su alta cantidad de minerales y su diferencia de la sal del Himalaya.
No obstante, esto no significa que debamos consumirla en exceso, es más la Organización Mundial de la Salud no recomienda consumir más de 5 gramos de sal al día, ya sea sal blanca o sal rosada del Himalaya.
En resumen, si quieres dar el paso de sal común a sal del Himalaya, es una buena decisión, pero no te olvides de respetar los límites diarios en la consumición de sal.
¿Por qué es más cara la sal del Himalaya?
La sal rosada del Himalaya suele tener un precio más elevado que la sal común, pero ¿por qué?
Se dice que esto se debe a la alta cantidad de minerales que contiene la sal del Himalaya en comparación con la sal normal.
Aún así, la verdadera respuesta suele estar porque es mejor la sal del Himalaya para la presentación de los platos, ya que tiene un color más exótico.
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